El chile de árbol es un ingrediente muy popular en la cocina mexicana debido a su sabor picante y único, que es ideal para darle ese toque especial a muchos platillos. Quédate y te contaremos todo lo que necesitas saber sobre el chile de árbol.
¿Cómo es el chile de árbol?
El chile de árbol tiene un tamaño pequeño, mide aproximadamente entre 5 y 8 centímetros de largo, y es delgado, con un diámetro de solo 1 centímetro. Es de color rojo intenso cuando está maduro y seco. La piel del chile es lisa y brillante, y su carne es delgada.
Se encuentra en muchos platillos de la cocina mexicana, pero también se utiliza en otras partes del mundo debido a su sabor picante y su textura crujiente.
¿Cuánto pica?
El chile de árbol es uno de los chiles más picantes, midiendo entre 15,000 y 30,000 unidades en la escala de picosidad Scoville. Aunque esto puede sonar muy picante, se puede utilizar en pequeñas cantidades para dar un sabor picante a un platillo sin abrumar el sabor original.
¿Dónde comprar chiles de árbol?
El chile de árbol se puede encontrar en la mayoría de los supermercados, tiendas de comestibles especializadas y mercados de agricultores. También se puede comprar en línea a través de tiendas de comestibles en línea o en tiendas especializadas de chiles.
¿Cómo se cultiva?
El chile de árbol es una planta perenne que crece mejor en climas cálidos. Es fácil de cultivar y se puede plantar en interiores o exteriores. La planta crece hasta una altura de 1,5 metros y produce muchos chiles durante la temporada de cultivo.
Platillos que puedes preparar con chile de árbol:
Este chile se utiliza en muchos platillos de la cocina mexicana, como el pozole, la salsa roja, la salsa de chile de árbol, el mole y la salsa para tacos. También se puede utilizar en platos internacionales como el curry tailandés y la sopa de fideos asiática.
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En conclusión, este chile es un ingrediente esencial en la cocina mexicana y es utilizado en muchos platillos populares. Es fácil de encontrar en supermercados y tiendas especializadas de comestibles, y es fácil de cultivar si quieres probar tu mano en el cultivo de tus propios chiles de árbol. Si estás buscando una forma fácil de agregar sabor picante a tus platillos prueba La Repikosa®
